お疲れ様です。こつこつです。
相方デコが、もさえびもさえびと言っていたのは知ってましたが、もさえび、よく知りませんでした。
鳥取で水揚げされる幻のえび、鮮度落ちが早いのでほとんどは地元で消費され首都圏に出回ることは少ないえびだそうです。加露港のかねまさ・浜下商店さんでその幻のえび、相方が見つけました！今朝、船から揚げたばかりの採れたてだそうです！
浜下商店のお母さんに食べ方を聞いたら
「茹でたらもったいない、刺身が一番おいしいよ」
「刺身にするならさっと水で洗ってそのまま食べれるよ」
「冷蔵庫に入れておけば明日まで大丈夫、冷凍すれば１ヶ月もつよ」
お母さん察しがよく
「水洗いしとこうか？」って
「ハイ、お願いします！」 と思わず答えていました。
旅行者だってバレバレですね。この大雪の中、わざわざ来るのは旅行者くらい、そう、わたしたち二人だけしか市場に居ませんもの（笑）
100gで550円、安いです！ 本数でもいいよと言われ、10尾お願いしました。10尾で880円。これまたお安い。洗って袋につめて氷をたくさん入れてくれました。ありがと！お母さん。
その日の夜、もさえびをいただきました。
頭を取り、殻をむいて、お醤油につけてひとくち、ぷりっぷりであまーい♪
頭のミソも、ちゅーっと吸って、ひえ～、濃厚です。
新鮮だからでしょうね、身は弾力があってぷりっぷりのトロットロ、ミソも濃厚でうまみ満点です。
1人5尾でしたが、十分にえびを堪能しました。今日スーパーで買ったとうふちくわも一緒に。
その土地でしか味わえないもの、出会いは大切ですね。
これからも探して、試して、楽しみます！
2026年2月上旬 訪問
訪問先：鳥取市 かねまさ・浜下商店
駐車場：かねまさ・浜下商店さん敷地内 外置き 高さ制限なし
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